Gina Schlote & Dr. Axel Schlote

Autoren von „Schlau food für alle: Essen mit Gewinn“

Gina Schlote, geb. 1978, Fotografin & Illustratorin, experimentierfreudige Chefin de cuisine in der Familien-Miniküche, beschäftigt sich zusammen mit ihrem Mann seit Jahren theoretisch und praktisch mit Ernährung, der Wirkung von Lebensmitteln und ihrer Zubereitung. Diverse Veröffentlichungen von Fotos und Illustrationen.

Dr. Axel Schlote, geb. 1968, früher Redenschreiber der Bundesregierung, heute Philosoph und Autor, Gern- und Vielesser, beschäftigt sich aus gesundheitlichen Gründen mit Ernährung. Zahlreiche Bücher, u.a. „Kritik der symbolischen Vernunft“ (Stuttgart 2016), „Tidemann auf der Suche nach dem Augenblick“ (Bremen 2015), „Treffsicher texten“ (Weinheim 2015).